古法红糖和现代机械制造有何不同

现代社会的红糖生产由于科学技术的不断发展，通过及你写制糖已经慢慢成为了一种主流，机械生产红糖可以大大提高红糖的制成速度，以此来满足人们日益膨胀的购买需求。但是机械制作红糖会大大破坏其中所含有的营养物质，让红糖本该具备的一些能力快速消失，所以说想要品味真正的红糖的话，还要选择云南古法红糖。

云南古法红糖虽然产量远不及糖厂，但柴火熬制的红糖，可以有效保留当地原生甘蔗的营养，能很好地护理女性健康，对于讲究品质的消费者来说具有不可取代的价值。古法制糖程序包括收蔗、榨汁、过滤、除杂、入锅、烧开、蒸煮、弃沫、舀倒、搅拌、测试、移锅、搅动、预冷、倾倒、摊开、合粘、冷凝、分块、包装等二十余道工序。

正是因为有着很多复杂的工序，云南古法红糖生产出来之后颜色透黄，味道更加香甜、质地沙脆更加受到人们的喜爱。