手工巧家小碗红糖

红糖在我们中华大地上已经有很多年的食用历史了，红糖不仅香甜醇厚，色泽艳丽，其中所蕴含的营养物质也十分丰富，是一种食补的好选择。但是随着时间的流逝，一些巧家小碗红糖的制作方法以及逐渐的被遗忘，现代的大部分红糖产品都已经开始使用效率更快的工业化生产模式来进行生产了。

相比较于一些传统的红糖生产模式，现代化的工业生产在效率上会好很多，但是对比古法红糖的制作方法现代的制糖工艺在营养的保留以及风味的还原都有着很多的不足，所以我们在进行红糖选择的时候我们就需要好好思考一下，我们心目中想要的红糖产品究竟是什么样的。

巧家小碗红糖在时代的发展中其实是属于一个异类，他独自有一套完整的制作工艺，不同于一般的工厂红糖，即使在时代的乱流之中他也保持着自我，绽放着属于他自己的本色。