古法小碗红糖

红糖是我们日常生活中经常会使用到的一种产品，红糖的颜色偏红，溶解之后可以起到为食物上色的作用，并且因为红糖本身也携带有一些甜味，与一些食材调味料搭配后可以起到提鲜的作用，正因为有着这样的特性，红糖成为了我们的厨房常客之一。而巧家小碗红糖作为古法制作的红糖之一，他的一些口味和色泽上相比于一般的工业流水线生产的红糖要更加的透亮和香醇。那么除了外型的特征之外他们还有什么样的区别呢。

首先巧家小碗红糖使用了传承下来的红糖熬制方法，可以很大程度的把甘蔗中所蕴含的各种维生素，矿物质很好的保留了下来，这些营养物质都是我们生活中所需要摄入的，所以曾经有一句话说的是如果我们吃红糖，就像是吃了一个保健品。但是这句话也只适用于制糖方法可以保存下营养物质的前提之下，很多的红糖因为机械化统一制作，在这个过程中丧失了很多的营养元素，也就没有办法达到很好的效果了。